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越中ぽん菓子 ぱっかん屋に いよいよ ぽんせん機、導入です！

私がぽん菓子店を開店した当初から欲しくてたまらなかった　“ぽんせん製造機”がとうとう当店にやってきました。
これがあれば今までの商品とはまったく違ったぽん菓子を作れると見込み、奥さんを3年にわたり何とか説得し手に入れた機械です。
白えびせんべい、岩塩あじ、ゴマ、雑穀などなどアイデア次第でメニューがドンドン増えそうです。
一枚一枚、時間をかけて製造するので沢山は出来ませんがそこは味で勝負！

美味しいぽんせんを作ってみせます。
第一段階は私の友人のお店so　far　plus　oneからの以前からのご依頼で岩塩ぽんせんです！
ところどころにある岩塩の小さい塊がなんともいえない食感で病み付きです。
こんな感じで日々、試作品製作にのめりこみそうです！

P1040118.JPG

爆弾、ばくだん、にんじん、人参　、ハンモック、お祭り、マクロビ、自然育児、オーガニック、ナチュラル、パーマカルチャー、自然農、

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◆コメント

ポンセンめちゃくちゃ美味かったっす＾＾
一度食べたら、止められない！
酒飲みには、ハーブソルトがたまらない～＾＾絶品 ♪
また近いうちお邪魔いたしまーす。

└ Posted by: ～ 浮 遊 ～ at 2009年01月22日 11:27

こんにちはでっす！
ハーブソルト、美味しいですよね。
甘いものが苦手な人には是非お勧めですね。
早く商品が出来るようがんばります！

└ Posted by: 店長の石田です。 at 2009年01月23日 09:59

こんにちは、はじめまして。
長野で、ポン菓子を趣味で作っているものですが、
あなたの購入されたポンせんべいの機械を自分で作ろうと
考ええいるのですが、一部解らないところがあるので質問させてください。
熱源はガスだと思いますが、電源も必要のようですが、火力の切り替えなのか、上側のプレス板を過熱させているか解りません。
材料が入る皿の空間は何ミリあるのでしょう？
金属皿を置く下の黒い板は全体が熱くなるのですか？

細かいことを聞いて申し訳ありません、お答えできるようであればよろしくお願いいたします。

私は三年頑張っても嫁さんを納得させられそうにないので自分で作ります。

└ Posted by: ポン菓子仲間 at 2009年11月03日 15:08


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